法国高等教育体制的特点之一就是培养课程的极为多样化:既有长期课程,又有短期课程;既开设普通与职业化课程,又区分应用性和研究性培养训练;既能就读综合大学,又能报考专业学院;每一类课程都有其特殊的录取条件、学制时间、教学方法等方面的特点;这些特点既能可满足不同的目的,又能使所有人都有可能获得一项受认可的文凭。有些专业-如:法律、医学、人文科学等-只有在综合大学才开设,但是,象工程学、管理、艺术类等学科专业则既可在综合大学学习,也可在公立或私立的专科学院或学院注册就读;当然,在录取方式、学制、教学形式以及培养目标上会有所不同。
法国高等教学专业学科的多样化为外国留学生提供了根据学业经历和需要选择合适的培养课程的机会。而且,法国的高等教育机构对外国留学生和本国学生一视同仁,不作任何区别,不仅入学要求相同,而且颁发的文凭也一样。
无论攻读初始课程,还是接受最高深的专业培养,都必需首先很好地确定学业计划和目的,以便能恰当地选择课程和高等教育机构类型。